自古以来，莲藕的食疗作用就备受关注，莲藕具有健脾和胃、清热润肺等功能。大多数人也选择炖汤进行食疗，但少炖菜和炒菜。今天我教你做一个莲藕家常菜，“莲藕炒肉”。　　藕炒肉料　　配料：五花肉、莲藕各300克、大蒜2瓣、八角1片、洋葱少许。　　

　　莲藕保鲜方法　　未切割的莲藕可以在室温下保存一周，但由于莲藕容易变黑，切好的孔容易腐烂，所以切割好的莲藕应该用保鲜膜覆盖，冷藏一周左右。　　如果莲藕不多，可以放在水箱里保存。首先，将储存的莲藕清洗干净，放入盛有清水的罐子中，每周换水一次