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卤藕片的主要食材是藕、肥猪肉，调料为干红辣椒、姜、八角等，制作方法为处理过的藕片浸泡在卤汤中，直到变凉后，捞起切片食用。原料藕2-3节、带肥猪肉半斤。（根据自己喜好放更多分量，或其他肉类都可以）调料干红辣椒100克、姜一块、八角3-4枚、丁
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