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竹耳一种菌类。人工养殖较多，野生的少。野生竹耳大多产自福建闽北深山竹海。食用zhi方式多样化：汤、炒、拌、涮，Q脆爽滑，一般人群皆可食用。竹耳直接过水的做法首先得用水煮一便嫖一次水啊这样炒出来才更好吃折耳菜炒肉片的做法1.里脊肉洗净，顺丝切
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