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宝塔菜或称甘露子,原名草石蚕,也称“地环”。属唇形科多年生宿根植物。地下根茎呈现螺旋形,脆嫩无纤维,可制作酱菜。方法一:1、挑选一些个头差不多大小的宝塔菜,大概需要5千克。2、将选好的宝塔菜洗干净,沥干水。3、按照一层盐一层菜的顺序,将宝塔