在北方,是几个冷天的寒冬季节,晚上气温达到零下10度左右。早上黄河滩的水中已经形成了薄冰。但是在雪域的冰面上,一群穿着厚重橡胶衣服的人在齐腰深的冰水里挖藕。这些人都是热血青年,因为长期在刺骨的冷水中工作,患有风湿病,年纪大了甚至不能走路。但是他们知道自己会生病,但是他们每年都在冰水里挖藕。他们都是年轻的农民。
现在,我们不用过去挖藕了。我们得把荷塘的水排干,用铁锹挖。一,速度慢。第二,藕容易断,卖不出好价钱。现在用柴油机带动高压水枪,挖藕机站在齐腰深的水中,用高压水枪冲击水下泥浆,把莲藕冲出来。因为天气太冷,柴油机很难启动,而且要两个人费很大力气才能把柴油机摇起来。
因为天气太冷,这些农民在外面穿厚棉裤和橡胶衣服,以确保他们的棉衣不会被水弄湿。这件胶衣比较重,增加了挖藕人的劳动强度。
这些挖藕人是农民,早上在家里吃完早饭骑摩托车上班,中午在岸上吃蛋糕或者包子,晚上回家吃饭。
这些挖藕人站在齐腰深的冷水里挖藕。有时候天气很冷,荷塘的水结冰了。在他们做作业之前,冰必须被打破。有时候下雪,他们还要挖藕,因为商家要按时装货。这也是规矩。
有时候藕长得又大又长,用高压水枪冲不出去,挖藕的人就要弯腰用手挖。这时候他们只能露出脑袋,全身都是冷水。挖藕劳动强度大,经常头上冒汗,身体却刺骨寒冷。在冰水里工作久了,大部分人老了都会得风湿性骨痛。
这些女人给商家选藕。她们都穿着厚实的棉质衣服和橡胶长裤,腰身很长,保证了这些选择莲藕的女性得不到水分。这些农村妇女大多超过了生育年龄。否则长期浸泡在刺骨的冷水中会影响生育。
这些挖藕的农民按照挖藕的数量来计算工资,一般每斤藕0.35-0.5元。一个人一天能挖1000斤左右的藕,日工资300元到500元不等。图中,用人单位在选择,在过度权衡每个人挖的藕数。只有这样,挖藕人才会快乐。
这些挖藕的农民长期在冷水中劳动,劳动强度很大,他们知道自己以后可能会得风湿病,但他们仍然每天在冷水中挖藕,以牺牲自己的健康为代价赚钱。